「縁」とは出逢い。全てを動かす根本的な力。人と人を繋ぐ　人とモノを繋ぐ　人と文化を繋ぐ。
「Rapport du pain」をフィルターとして、全ての出逢いの「架け橋」になれたら。
輪島塗と朝市が有名な輪島で、そんな想いを込めて私たちはパンを焼いています。

自然豊かな能登半島。荒々しい海を望む輪島の港町。
この町の空気と海の表情を楽しみながらラポールデュパンにお越しいただける日を楽しみにお待ちしております。

・バゲット　324円（税込）
一口食べた瞬間に生地から水分が溢れ出し、後から小麦の香りが心地良い。そんなバゲットです。

・クロワッサン　259円（税込）
バターの風味と小麦の香りのバランス、表面はハラっと崩れてしまうけど、中は歯型が残る程ムッチリとしたクロワッサンです。

・食パン　486円（税込）
なるべく「こだわらず」にシンプルに。
バター 卵 牛乳は一切使わず「サクッ」「モチッ」「サァー」「フワァ」がどこまで表現できるか試行錯誤した食パンです。