有限会社 鶴竹 輪島朝市 南谷良枝商店 ネットショップのご紹介

お店からのコメント

日本三大朝市の一つである『輪島朝市』で、自家製海産物を販売している南谷良枝商店です。

当店は「輪島産」にこだわって干物をつくっています。輪島港に揚がった魚は、当店が信頼する3件の仲買人が厳選したものを運んできます。その魚を、さらに店主が目利きして仕入れます。すべての魚をチェックし、お客様に自信をもってお届けできる魚しか買い取りません。すべて手仕事で行なっているため、大量生産はできませんが「一匹一匹の品質を維持していくこと」を大切にしています。
しかし、このコロナによりお客様が激減し、朝市に出店しても売り上げは、ゼロに等しいです。これでは一番の稼ぎ時であるゴールデンウィークでの集客が見込めません。ですが、一年間販売する天然輪島ふぐ(真ふぐ)を確保してしまいました。この状況で売り場をなくし、すごく困っています。
当店は、家族で細々と自家製で作っているので一度にたくさんは作れませんが、コツコツやっていきますのでどうかよろしくお願いいたします。

有限会社 鶴竹 南谷良枝

商品紹介

当店は「輪島産」にこだわって干物をつくっています。輪島港に揚がった魚は、当店が信頼する3件の仲買人が厳選したものを運んできます。その魚を、さらに店主が目利きして仕入れます。すべての魚をチェックし、お客様に自信をもってお届けできる魚しか買い取りません。すべて手仕事で行なっているため、大量生産はできませんが「一匹一匹の品質を維持していくこと」を大切にしています。
・天然輪島ふぐ5年熟成いしる干し
販売価格: 1,620円(税込)
・天然輪島ふぐ海塩干し
販売価格: 1,620円(税込)
・天然輪島ふぐ醤油干し
販売価格: 1,620円(税込)

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